Dezvoltarea turismului a creat un cadru favorabil pentru apariţia unei noi ramuri a distribuţiei preparatelor culinare, denumită catering. Sectorul catering are un caracter complex prin specificul său, prin multitudinea factorilor tehnologici moderni şi prin diversificarea cererii exprimate..
Stimularea activităţilor economice noi din sfera serviciilor pentru populaţie sau pentru alte activităţi economice neagricole din teritoriul GAL RTF
Prin această activitate, catering, încurajăm producătorii locali și le oferim oportunitatea de a-și pune în valoare patrimoniul de cunoștințe specifice deținute de ei despre produsele tradiționale locale
Crearea de noi locuri de muncă în sectorul turistic și în sectorul producătorilor locali.